Durante i mesi scorsi la nostra scuola ha cooperato con l'Ufficio dell'igiene pubblica dei Grigioni per la promozione della salute e la prevenzione nell'ambito del progetto "bisch fit" - Movimento e alimentazione. Il progetto "Mensa eccellente" concentra la sua attenzione sull'alimentazione sana, equilibrata e variata. Elementi chiave di questo progetto sono: bilancio energetico dei menu, qualità e quantità di grassi usati, programmazione variata dei menu, acquisto di prodotti di stagione e promozione del consumo di acqua. In seguito ad alcuni incontri con la responsabile del progetto Karin Hofer e la dietista Karin Jaeger e dopo aver apportato alcuni accorgimenti, la nostra scuola ha ricevuto il riconoscimento "Mensa eccellente".
